焙煎生姜茶20包
(1包あたり81円)

「無糖の生姜の飲み物が欲しい！」の声で誕生した『焙煎生姜茶』です。

百貨店やマルシェ、店頭販売などしていると、「無糖のジンジャーシロップはないですか？」というお問い合わせをいただくことがありました。

生姜を細かくし、焙煎することで香ばしさが出て、さらに生姜のエキスが出やすく、溶けだしやすく、美味しい生姜茶として飲めることが分かりました。生の生姜をすりおろしてお湯を注いだり、乾燥生姜にお湯を注いだり・・・そういうものとはまったく違う、「お茶」として飲める生姜茶です。ご要望に応じてつくりあげた商品ですので、「無糖」です。

毎日、手軽に飲みやすくするために、ティーパックタイプにしました。純粋の生姜だけのお茶で、焙煎生姜茶の袋を開けただけで、生姜のいい香りが漂います。

焙煎生姜茶に使用している生姜は「おのみち潮風生姜」。本気の生姜農家を始めた原田家が尾道と福山で育てた生姜です。契約栽培が主で普段はお店にはならばない特別な生姜。高知県の大生姜「とさいち」から育てたとびきり大きい種類の生姜で、尾道のはらだ家のご夫婦が大切に育てられた生姜。

肥えた土に植え、生育期間を長くし、高品質な生姜づくりを目指すため、12月に土づくりを開始し、１年かけて、11月に収穫する手間暇と愛情が注いでつくられます。

■お召し上がり方
①マグカップ１杯（120～150ml）を目安に適量のお湯を注いでください（湯呑みですと2杯分くらいが目安です）。

②お湯を注いだ後（約3～5分）ティーパックをよく振って、よく出ましたらお召し上がりください。

③味の濃淡はお好みに応じ、お湯の量、浸出時間で加減してください。

④生姜100％ですので、使用後のティーバックの中身の生姜をそのままお料理にもお使いいただけます。

※当工房で流行っている飲み方は、500mlのサーモス（水筒）に1～2包入れ、ティーパックを入れっぱなしで一日かけて、生姜をゆっくり摂っていく方法。まさにお茶がわりです。1日かけてゆっくり焙煎生姜茶をいただくと、一気に飲むより、「一日中健康を気遣った生活ができた！」と満足度が高まっています。

※生姜茶として使ったティーパックの中身を、炊く前のご飯に入れ、お塩を少し入れると、簡単生姜ごはんに。ぜひお試しください。

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