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[ 代  表  の  声 ]自分の体を温めたいこれがジンジャーシロップをつくりたいと
思ったきっかけです

2011年にオリジナルジンジャーシロップの通信販売をスタートさせるのですが、それに至るまでのきっかけがありました。

スタートの10年前。大きな手術をして膵臓を半分、胆のうを摘出する手術を行いました。手術は大成功でしたが、４～５年経つと下血することが増え、毎年輸血するようになりました。同時に持病のアトピー治療もしていましたが、重症化していき、なかなか働くことが困難になっていきました。そんな中、漢方の先生から勧められたのが”生姜”でした。

それから食事にも生姜を摂り入れ、もっと簡単に摂れるものはないかと探し、出会ったのが”ジンジャーシロップ”でした。お湯で割って飲むと、体に染みわたり温かく、ものすごい安堵感に包まれたことを覚えています。ですが、大変神経質な時期だったので、原材料が気になり、自分に合うようにとネットで見つけた作り方でジンジャーシロップを作りました。最初は生姜と根菜であるてんさい糖だけ、そのうちに血管に良いとシナモンを入れ始め、少しの酸味をとレモンを入れたのが当店のベースのレシピです。

その時はもう仕事をせずに２年経っていましたから、人にも会わず、一人で完結できる仕事とネット通販で始めたのがきっかけです。