ジンジャーシロップを作っていると、ジンジャーエールの需要の高さに気づきます。 生姜製品に携わっている当店としても、オリジナルのものを作るのは理想であったりします。 ただ飲料メーカーさんにお願いすると、通常何千本・何万本といったロットになりますので、お願いするのにも販売先を確保しないと開発もできません。 そんな中、色々な所にジンジャーエールを作りたい話をしていましたら、ラムネメーカーさんをご紹介頂きました。 しかし、業界の時点ではラムネは作れても、オリジナルの炭酸飲料を作る設備はなかったのです。 でも、先方の社長様も同じような事を以前から考えておられたようで、設備導入を決心してくださいました。 その新規設備投資額１千数百万円・・・（汗 感謝感激です。 その第一号が７月２５日の倉敷路地市庭で販売予定です。 是非、ご来店を～！
※左がジンジャーソーダの原液です。色も製法も全く違います。
※炭酸充填機です。
※炭酸を作るタンク
※殺菌工程を行う機械
※ジンジャーソーダ４００本分原液です。
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