１月３０日に満点ママを見てくださった方、誠にありがとございます！ 大反響でびっくりしています。 お問い合わせが多く、細やかな対応ができず申し訳ありあせんでした。 かなり分かりにくい場所にも関わらず、普段２組位こられれば良いな位が、約２０組の方がこられたりと、活気とはこういうものだ！と思った次第です（笑 本当にありがとうございます！
さて、タイトル画像にイチゴの写真を入れましたが、せっかく瀬戸内の食材が沢山あるエリアにいるのだから、季節のフルーツを取り入れた商品も作ってみようと、岡山県の笠岡にある西村いちご農園さんをお訪ねした時の写真です。
ドライとジャムにしてみました。 ドライは生姜糖に混ぜてみたりします。
ジャムは生姜とミックスしてみました。 うんうん、ありだな！と。
そして、間もなく販売開始の商品が２点あります。 当店の一番美味しいと思う、２種類の作り方を組み合わせた『ジンジャーシロップ珠玉』。当店のようにジンジャーシロップをメインに作っていて、2種類の作り方をしている事業所もないように思います。 同じものはきっとできないだろうなと思える商品です。
もう１点は、『焙煎生姜』。無糖の商品はないかと、ここ数年本当に多い声でした。保存を考えるとある程度、糖度がないと当店の設備では難しい。 そこで、生姜を焙煎したらどうかと。 意外にない商品で、作るとわかるのですが、下処理に手間がかかるのです。 形が一定の野菜などは洗浄機が沢山開発されているのですが、生姜はないんです。 あっても良い成分がでてしまうような、そんな洗浄機なので、ひたすら手作業なんです。 まもなくアップします！
もう梅も咲いて、春が近づいていますね。 春以降はイベントに沢山出る予定です！！！
※３月２日の倉敷路地市庭は『こども市庭』開催！
切り細工してある木に塗り絵のできるワークショップも
１００円で参加できます！ 是非、ご参加ください！
▼イベント出店▼
【岡山県岡山市】
●てとてマーケット アクシスナーフ
3月10日（日）10時～16時
（ 岡山市北区田中624-1 ）
http://axcis-inc.com/tetote/
【広島県福山市】
●チャオメルカートIKO
場所：Natural Market IKO
3月17日（日）9-12時
【広島県福山市】
●第14回 パンのマルシェ
場所：福山市本通り
3月21日(木) 10時30分～15時
https://www.facebook.com/events/473411559860787/
【福岡県福岡市】
●ロハスフェスタ福岡
3月23日(土)・24日(日) 9時30分～17時
http://event.lohasfesta.jp/fukuoka/top/
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▼百貨店催事▼
【兵庫県 神戸】
3月27日（水）～4月2日（火）
そごう神戸店 地下１階
http://www.hankyu-hanshin-dept.co.jp/kobe/
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【広島県 広島】
4月9日（火）～4月15日（月）
そごう広島店地下１階
https://www.sogo-seibu.jp/hiroshima/
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【福岡県 天神】
4月18日（木）～5月１日（水）
西鉄 天神駅改札 ソラリア２階
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▼レギュラー出店▼
【広島県福山】
とも潮まち軽トラ市（沼名前神社参道）
毎月第４日曜 8時～11時半
2月24日（日）8時～11時半
3月24日（日）8時～11時半
フェイスブック https://www.facebook.com/tomo.shiomachi/
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【岡山県倉敷】
倉敷路地市庭
2月23日（土）9時～15時
3月2日（土）9時～15時
3月9日（土）9時～15時
3月16日（土）9時～15時
3月23日（土）9時～15時 ← お休みです。
3月30日（土）9時～15時
ブログ：http://rojiichiba.exblog.jp/
フェイスブック https://www.facebook.com/groups/196868120345323/
※只今、出店調整中。月に２～３日出店中。
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『生姜の力を信じて、美味しさと優しさのある製品を作り社会に貢献します。』
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