あけましておめでとうございます。　ジンジャーダイヤモンド店

あけましておめでとうございます。昨年も多くの方にジンジャーシロップをご愛用頂き誠にありがとうございます。
生姜の力を信じて試行錯誤しながら、やり続けられているのも支えてくださっている方のおかげと思っております。改めて感謝申し上げます。
　
昨年は色々変化をしていこうと動いていたのですが、全ては出来なかったですが、大きくは商品と容器の変更をいたしました。創業当初の『ジンジャーシロップ琥珀』を一度停止して『生姜まるごとジンジャーシロップ』を代替するようにしました。一番最初に見様見真似で作り始めてシロップなので、変更するまでに数年かかりましたが、当店にとっては大きな決断でした。それでも変わらずご愛用頂けた方も多くいて、本当にありがたく思っています。また、瓶からパウチパックに変えたのも大きな決断でした。これも見栄え的な課題もあったのですが、ようやく決断ができました。
　
背景には、材料品の値上がりと、人件費のアップとがあり、それ自体は対応していかなきゃいけない中で、やはり作り手としては利益があがるよう効率化をしていくところにあります。それを踏まえて、今年も春先に再度、仕事の流れと商品のアイテム数を搾りなおしてさらにシンプルになる予定です。また、秋にはデザインのリニューアルができたらと思っています。また、食品加工という仕事なので、改めて安全性の確認を共有したく思っています。
　
そして、今年は生姜の良さを再発見したく思っています。もう少し科学的な知見を増やして、その情報を色々集約していけたらなと面白いなとも思っています。１５年間、商品を作って試飲してもらい、お客様の声をきいてきて、生姜が身近なスーパーフードと確信しております。それを色々な形にして、皆様の生活の中でお役立てできればと思います。
　
2026年は午年で飛躍の年だそうです。美味しい商品を作るのは最低限のスタートラインとした上で、当店も飛躍をしてまいります。年始早々も販売が入っていますが、これからもスタッフ一同、良い生姜製品作りに励んでまいりますので、本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
　

【販売予定】
★１月
1/10　倉敷　誓願寺　門前朝市『新年初市』　9～14時
1/11　倉敷　アリオ倉敷　おはよう市　9～12時
1/14～1/20　神戸阪急　地下１階
1/22～2/1　さんすて福山　虎屋さんの前
　
★２月
2/8　倉敷　アリオ倉敷　おはよう市　9～12時
2/14　倉敷　誓願寺　門前朝市『新年初市』　9～14時 　 (1/8追記）
2/11～2/15　さんすて福山　虎屋さんの前
（一旦、さんすて福山さんでの販売は終了となります。テナントさんが埋まる可能性があるため）
2/17～2/23　そごう広島店　
　
★３月
3/7　倉敷　誓願寺　門前朝市　9～14時
3/8　倉敷　アリオ倉敷　おはよう市　9～12時
3/21　浅口市　COCOマルシェ
3/28、29　倉敷　アリオ倉敷　スィーツマーケット（ジンジャープリン販売予定）

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『Happyな生姜製品を世界に！お客様がHappyに！私たちもHappyに！』

　
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