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生姜ごはんの素(2合用)

香りの高いはっとり生姜の香りを楽しむ「生姜ごはんの素」。タイコウの鰹節、献上昆布、IKOオリジナルうすくち醤油、はっとり生姜のみで作っています。炊き上がる時の生姜の香りをお楽しみ下さい!

はっとり生姜プロジェクト第一弾の商品です。

炊き込みご飯の要領で、炊く前に入れて頂くと、炊きあがるときに生姜の香りがファーッとあがり、味は上品な出汁ごはんにシンとした生姜の味がアクセントとなるご飯に仕上がります。

厳選したこだわりの材料

  • ・はっとり生姜
  • ・一本釣り鰹の鰹節からとった出汁
  • ・北海道白口浜産 天然真昆布
  • ・兵庫県たつの市 うすくち醤油

の4つの材料のみで作っています。

  • はっとり生姜

    広島県駅家町の山間部の服部地区で育つ生姜です。特徴は香りが高く、まろみのある辛さです。蛍の育つほどの水がきれいで、ミネラルの豊富な土壌に、ちょうどよい標高差が寒暖差を生み香りの高さを育みます。

  • タイコウの鰹節

    鹿児島県近海一本釣り鰹のみから作る鰹節です。それはどんなに腕の良い鰹節職人さんでも、原材料が美味しくなければ美味しい鰹にならないと、それが一本釣り鰹であること。その中の花かつおを使用しており、これはカビ付けしていない「荒節(あらぶし)」で、燻(くん)のある香りが特徴です。

  • 北海道白口浜産 天然真昆布

    「献上昆布」という別名を持ち、白口浜産のみがこの名前を持ちます。それは、栄養豊富な親潮と津軽暖流が合流して、また育成温度が適している場所です。沿岸にはケイ素を多量に含む流紋岩地帯や、広葉樹の多い自然林からの栄養素やミネラルが流れ込む場所でもあります。この昆布を粉末にし、一緒に入れております。

  • 兵庫県たつの市 うすくち醤油

    「うすくち醤油」の発祥の地である兵庫県たつの市で作られています。瀬戸内特有の温暖の気候と、街の中央を流れる揖保川は醤油造りに適した「軟水」です。その水と国産丸大豆と国産小麦と食塩を、自然の力でじっくり熟成させた天然醸造醤油です。

研いだお米2合を一度ざるにあげ、30分ほど水切りをしますと、より美味しく炊けます。

  • 研いだお米2合を一度ざるにあげ、30分ほど水切りをしますと、より美味しく炊けます。

  • 研いだお米2合に生姜ごはんの素一袋を入れます。生姜が袋の内側に付くのでお水を入れて生姜を全部お釜に入れます。

  • お米を炊く際のお水の量は2合でOKです。「すし」の目盛があれば、「すし」の2合で合わせてください。

  • 炊く前に全体をかき混ぜ、混ぜ終わりましたらあとは炊くだけです。

上質な材料の上品な出汁と生姜の香りをお楽しみください。

商品詳細

内容量 155g
原材料 しょうが(広島)、うすくち醤油(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩)、かつおぶし(鹿児島)、昆布(北海道)
賞味期限 製造日より3か月
保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
ご注意 開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
生姜ごはんの素(2合用)

生姜ごはんの素(2合用)

はっとり生姜プロジェクト第一弾の商品です。炊き込みご飯の要領で、炊く前に入れて頂くと、炊きあがるときに生姜の香りがファーッとあがり、味は上品な出汁ごはんにシンとした生姜の味がアクセントとなるご飯に仕上がります。