尾道 はらだ家『おのみち潮風生姜』１Kg

広島県尾道市の、広島県で一番生産量が多い生姜専門農家の原田家が、高知県の大生姜「とさいち」から選抜して育てた生姜です。

肥えた土に植え、生育期間を長く、手間暇をかけて大切に育てられています。大きく充実した高品質な生姜づくり、種生姜にできるような健康な生姜づくりを目指している生姜農家さんです。夏前に発生する害虫も手で一つ一つ潰して被害を防いでおられるほど、農場を愛されています。

辛味が強く、お料理によくあう生姜です。
味が詰まった、どっしりした生姜という印象を感じます。

こちらの生姜は、ジンジャーダイヤモンドが契約している農家さんだからこそ、『焙煎生姜茶』（https://ginger-diamond.com/shopping/gingertea12/）などにも使っている生姜です。普段はお店には並ばず、一般販売はしていません。

尾道 はらだ家『おのみち潮風生姜』１Kgです。土付での送付になります。

こだわり抜いた生姜。
ぜひ味わってみてください。