農園菓子工房「ホトトギスファーム 」の米粉のブラウニー　素焼きくるみ

農園菓子工房「ホトトギスファーム 」の定番ブラウニー♪
香ばしさがたまらない！「素焼きくるみ」。
自家栽培のお米、黒豆、地鶏卵を使用した小麦を使わないグルテンフリーの焼き菓子です。しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴です。

深煎り焙煎の黒豆パウダーを使った香ばしい黒きなこ生地に、無添加の素焼きくるみを混ぜ込んだ黒きなこベースのブラウニー。香ばしいくるみと苦みのきいた生地が大人の味わいです。通好みの逸品☆

ブラウニーをつくる「ホトトギス」さんとは？

岡山県の自然豊かな里山で、自家栽培の米粉と平飼い地鶏卵でつくる焼き菓子のお店。

小麦を使わないしっとり濃厚「米粉のブラウニー」など、『グルテンフリー』の焼き菓子を販売しています。工房でも小麦粉は一切使わない『グルテンフリー』。

自分たちが食べたいもの、安心して食べられるものを心を込めて１つ１つ丁寧に手作りし、お届しています。農園菓子工房「ホトトギスファーム 」では、自ら育てた米、豆、卵を使用しています。

そんな農園菓子工房「ホトトギスファーム 」さんとジンジャーダイヤモンドは、倉敷の倉敷路地市庭で出会い、このブラウニーがやさしくて、お世辞ではなく、美味しくって。誰に渡しても喜ばれるブラウニーなので、ジンジャーダイヤモンドでも販売させていただくことになりました。

この焼き菓子をつくっているサラさん自身が、小麦アレルギーだから誕生した、『グルテンフリー』の焼き菓子たち。ぜひ一度お試しください。