あっという間に秋、少し寒い空気になってきましたね。キャンプに行きたい気分です。
生姜も間もなく収穫ですよ、新生姜の季節になってきます。 今年は雨や台風、地震と全国で自然災害が多く、はっとりの生姜も一部の畑が土砂崩れで駄目になったようです。
その分しっかり価値をつけて販売したいと思います。
さて、当店も先の９月で丸８年、ジンジャーシロップ中心で皆様のおかげでなんとかやってこれています。 本当に感謝申し上げます。
当店も今まで製造は、人数がいなかったり、人数が増えても技術や段取りに慣れるのに精一杯でした。 ここにきて、多くのお客様のご意見も増えてきて、一度整理をする時と考えました。
当店は小さい工房を持つメーカーです。 小さい事のメリットはなんだろうか。
きっと、小回りがきく製造ができること。 ですから、お客様の声を本当は反映しやすいはずなんです。 チャレンジの気持ちがあれば、ベーシックなノウハウはあるのだから。
デメリットは大量生産が出来ないため、コストパフォーマンスが弱いこと。しかし、これも
手頃料金になるようなサイズを作れば、若干は解消できます。
少しアイテムが増えて管理が大変になりますが、小さなジンジャーシロップ工房にはお客様好みのかゆい所に手が届いているような商品がある、そんな風に変わろうと。
ですので、第一弾『ジンジャーシロップ琥珀プラス』を今月中にリリースします。
甘さを抑え、生姜を増量した商品。琥珀の良さはそのままです。
これはお客様の声を反映した商品になります。
まずは直売から始めてまいります。 琥珀ファンの方でしたらきっと気に入ってもらえる商品です！！ 写真のように摩り下ろしをプラスしています！
そして、ガリ！ 今年は製品化しますよ。 にゃんこガリは後ほどですが、まずはガリを！
いいガリができそうです！
さて、今月の出店情報です！
▼イベント出店▼
【広島県福山市】
●ふくてんマルシェ 天満屋福山店
10月6日（土）、7日（日）10時～16時
https://www.tenmaya.co.jp/fukuyama/pdf/18091006_f_marche.pdf
●オープンストリートフクヤマ （アイネスフクヤマ）
10月19日（金）17時～21時
https://osfukuyama.amebaownd.com/
●『家とグルメの秋祭り』 かんなべ住宅展示場
10月20日（土）、21日（日）10時～17時
https://www.fureai-hometown.jp/events/2610/
●ストアハウス17 卸町センター
10月27日（土）17時～22時 28（日）10時～17時
http://storehouse-fukuyama.com/
●ふくやま手しごと自慢市 ローズコム広場（中央公園芝生広場）
10月27日（土）、28（日）10時～17時
http://www.fukuyama-teshigoto.jp/
【岡山県岡山市】
●てとてマーケット アクシスナーフ
10月14日（日）10時～15時
（ 岡山市北区田中624-1 ）
http://axcis-inc.com/tetote/
【東京都】
●タニタ食堂イベント 二子玉川ライズ
10月21日（日）10～17時
https://www.tanitagohan.net/
【福岡県北九州門司】
●門司港グランマーケット 門司港レトロ地区
10月27日（土）、28日（日） 10～16時
http://www.grand-market.net/blog/
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▼百貨店催事▼
【大阪守口】
11月1日（木）～6日（火）
京阪百貨店守口店 ９階催事場
https://www.keihan-dept.co.jp/moriguchi/
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【福岡県 小倉】
11月7日（水）～11月13日（火）
コレット 地下１階
http://www.colet.co.jp/
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【福岡県 博多】
11月27日（火）～12月10日（月）
福岡三越 地下１階
http://www.m.iwataya-mitsukoshi.co.jp/index.html
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【広島県 広島】
11月27日（火）～12月3日（月）
そごう広島店地下１階中央催事場
https://www.sogo-seibu.jp/hiroshima/
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▼レギュラー出店▼
【広島県福山】
とも潮まち軽トラ市（沼名前神社参道）
毎月第４日曜 8時～11時半
10月28日（日）8時～11時半 ←お休みです。
11月25日（日）8時～11時半
フェイスブック https://www.facebook.com/tomo.shiomachi/
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【岡山県倉敷】
倉敷路地市庭
10月6日（土）9時～15時 ←台風のためお休みです。ただ、南三陸ののみの市は開催予定です。
10月13日（土）9時～15時
10月20日（土）9時～15時
10月27日（土）9時～15時 ←お休みです。
ブログ：http://rojiichiba.exblog.jp/
フェイスブック https://www.facebook.com/groups/196868120345323/
※只今、出店調整中。月に２～３日出店中。
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『生姜の力を信じて、体に優しく美味しい商品作りを目指します。』
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