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『ジンジャーシロップ琥珀』を作って10年、振り返りと感謝!② 出店情報

  • 2021年07月03日
ジンジャーダイヤモンド

昨日、7月2日で今の工房に移りちょうど3年となりました。 一年、一年積み上げてこれたのも、支えてくださる方のお陰だと思っています。 心より感謝申し上げます! ありがとうございます!

今の工房に移る前は、自宅(祖父祖母が残してくれた)がたまたま二世帯住宅で、一つの台所が使用しておらず、そこを改良して“おそうざい製造業”をとり調味料として製品にしたのが一番最初でした。 費用もなく、手作りで改装して、本当に最低限の費用でやったと思います。
一番最初は楽天市場に出店して、ネット販売のみでスタートしました。最初の1年は全くといっていいほど売れませんでした。今思えば広告もしていないので、誰も見てないので当たり前と思うのですが、当時は楽天に出店さえすれば売れると思っていました(苦笑 ひどい月は売上5000円/月でした、う~ん(苦笑  なんで続けられたんだろう(笑

それでも、2月にスタートして、その年の冬に50,000円/月売れました、その中のお客様がメールをくれたんですよね。 とても丁寧な内容で、とにかく温まってホッとしたとの内容だったと思います。 嬉しかったですね、とても励みになったし、できると確信した瞬間だったと思います。
身体を温めたいと、生姜、砂糖は根菜類のてんさい糖(根菜類は体を温める)、血管を強くするといったシナモン、無農薬レモンを皮ごとすりおろしコクの演出をしたシンプルだけど、今までになっかた組み合わせた“ジンジャーシロップ”。 見様見真似で作ったジンジャーシロップ。

1年たった翌春に、以前仕事でお世話になっていた方から“マルシェ”(テント市)のお誘いを受けます。 事業としては全く生活できるような状況でなかったので、出店することにしました。 まだ体調は全回復といった状況ではなかったですが、現状打破しないとと両親にも手伝ってもらい出店したのです。 その時に、12,000円/日位売れたんですよね。 3人体制ですから、人件費などは全くでないですが、月に50,000円の売上が、1日で12,000円ですから、これもとても自信になりました。 この時も嬉しかったですね、一つ道が見えた気がしました。 そこから、ジンジャーシロップとともに今に至るまで、マルシェ販売をしています。 これ、やっぱり私の原点の一つですね。 この後マルシェに行くごとに、素敵な方たちと出会っていきます。 

最初はマルシェでの販売も12,000円の売上が高いのか低いのか、全くわかりませんでした。 50,000円売るジャム販売の方、100,000円売る焼き菓子の方、、、それ位売らないと利益なんかでないよな~、でも12,000円/日は私の最高売上、続けるしかない! そんな事から、色々情報をもらって、できるだけマルシェ販売にでかけることとなりました。

(続く。。。)


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【直売所のオープン日】

7月3日、4日、18日、10~17時のみの営業となります。 (7/21追記→ 7/22(木)10~17時OPEN)

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【百貨店催事】

【大阪】7/7~13 阪急梅田本店 地下2階 10~20時 『健康ドリンクフェア』

【福岡】7/14~7/27 阪急博多店 ポップアップショップ 『ホームクラフトドリンクフェス』(商品のみです)
    (ジンジャーシロップ琥珀90、ジンジャーソーダ)(追加;琥珀500・200、黄金500・200・90、水無500・200・90、焙煎生姜茶)

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【レギュラーイベント】


【福山市】

●鞆の軽トラ市 7月25日(日)時間8:00~11:00 @沼名前(ぬなくま)神社参道(広島県福山市鞆町後地1225)
駐車場等のアクセスはこちらを参考に⇒
 https://tomo-keitoraichi.jimdofree.com/



【岡山県倉敷】

倉敷路地市庭  

7月17日(土)9~14時
7月24日(土)9~14時
7月31日(土)9~14時

ブログ:http://rojiichiba.exblog.jp/
フェイスブック https://www.facebook.com/groups/196868120345323/
※月に2~3日出店中。

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当店へのレビューはこちらから見れます!
 ⇒https://app.ec-sites.jp/review/shop-all/s/2/sh/4215


『生姜の力を信じて、美味しさと優しさのある製品を作り社会に貢献します。』

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